تاریخ: شنبه 27 اسفند 1390 - 09:41 عنوان: كار افريني در بخش توليدات گياهي ،دسته بندي گياهان مفيد زراعي
مدیر انجمن
عضو شده در: 30 بهمن 1388 پست: 2274
امتياز: 60455
كار افريني در بخش توليدات گياهي ، دسته بندي گياهان مفيد زراعي و استفاده هاي گوناگون از ان
اهمیت توسعه مشاغل کشاورزی,توسعه تکنیک های تولید کشاورزی در تعدیل قیمت مواد غذایی
با توجه به رشد جمعیت و افزایش مصارف غذایی و رشد قیمت مواد غذایی مدیریت بخش کشاورزی ازاهمیت بسیارمهم وبسزایی امروزه برخوردارشده که با اقدامات علمی سازمان یافته به توسعه و ترویج کشاورزی وایجاد مشاغل کشاورزی فراوانی منجر میشود .نتایج سودبخش این دسته اقدامات در توسعه وافزایش مشاغل و کارافرینی و کاهش میزان بیکاری موثروکارسازاست و در رشد تولید ملی وشکستن قیمت هااثری مهم برجا می نهد که درحفظ بازارداخلی واستقلال غذایی نقش بارزی دارد.مشاغل کشاورزی امروزه یکی از مهمترین زیر ساز های ملی هر کشوری را تشکیل میدهد که با حل مسئله مدیریت آب, خاک و مدیریت نیروی انسانی و کار دورنماهای منحصر بفردی را نمایان می سازد.
در زمینه رشد مشاغل کشاورزی و رشته های فنی وابسته اقدامات چندی لازم است صورت یابد تادر بخش تولیدات کشاورزی سنتی انقلابی نو از جنبه کیفی و کمیتی انجام گیرد یکی ازمهمترین اقدامات استفاده از علم نوین در ابزار سازی کشاورزی است.از مهمترین اقدامات جهاد کشاورزی به معنی واقعی کلمه است که با انتقال تکنولوژی و تخصص کشاورزی به جایگاه واقعی ان یعنی به واحد روستاها ودشتهای حاصل خیزممکن است.با انتقال بخشی ازکلیه مدارس فنی و حرفه ای و کشاورزی به سطح روستاهای در واقع نوعی انتقال مشاغل امن به شکل دراز مدت انجام میابد. مهمترین سیاست در این مسیر هر چه جذاب تر نمودن زندگی و کار در روستا هاست که با تامین امکانات زیستی و بهداشتی ازجمله توسعه زیر سازها , توسعه امکانات آموزشی و تحصیلی و شغلی نسل های بعدی در زمینه کشاورزی ودامداری که در مقایسه با زندگی دودآلود شهرها با ترافیک واسترس شهری برعکس محیط سالم روستا و دامن طبیعت برای رشد کودکان غیر قابل مقایسه است . بطور حتم تعداد زیادی از جوانان تحصیل کرده وشاغل دربخش کشاورزی داوطلبانه مایل به زندگی و کار در مراکز کشاورزی و روستایی هستند که ایجاد زمینه مهاجرت ایندسته به روستا ها اقدام بجایی است. برای جذب این دسته داوطلبان تلاش جدی لازم است تا در محل کار جدید خویش بخوبی مستقرشوند. با انتقال بخشی ازمدارس و مراکز علمی کاربری جامع کشاورزی به روستاها علاوه برتوسعه جمعیت در روستاها وواحدهای تولیدی کشاورزی به تمرکز مشاغل روستایی و ثبات دراز مدت ان نیز کمک میشود . دانش آموزان مدارس حرفه ای و نیز دانشجویان رشته کشاورزی زمینه عملی تجربه کار با دانش کشاورزی را درمراتع و زمین های کشاورزی بدست میاورند. اقدام های بعدی تدوین استاندارد علمی معماری و بنای مستحکم و زیر ساختهای روستایی و سازمان بخشی زندگی وروند تولید ثروت کشاورزی در روستاهاست. تدوین استاندارد ساخت بناهابا استاندارد بهداشتی جهت تامین سلامتی ساکنین در دراز مدت برای داشتن امنیت محیط زندگی در دامن طبیعت مهم است, اقدامات دیگر در زمینه سازمان دهی محیط روستایی از جمله تاسیس محلهای مناسب برای تولیدات کشاورزی از جمله تدوین رشته بهداشت روستا , ساخت و سازانبار مواد غذایی و نیز بخش هایی برای تولید فراوردهای کشاورزی و لبنیاتی به سبک بهداشتی و به روزاست که منبع درامد مناسبی را برای ساکنین جدید روستا فراهم میاورد. توجه و مرمت معماری و بناهای دیدنی کهن وسنتی و رواج و ساختن ایندست بناها بشکل میهمانخانه و غذاخوری ورستوران جهت توسعه گردشگری روستایی وجذب گردشگران بخش دیگری از ایندسته اقدامات درازمدت را در جذاب نمودن روستاها برعهده دارند. روستا هایی از این دست میتواند محل دائمی فعالیت هنرمندان بیشماری را نیز فراهم آورد و محیط روستا محلی برای تجلی خلاقیت های هنری ایندسته هنرمندان شود.
یکی ازسیاست های کارتل های جهانی توسعه وابستگی غذایی و معیشتی کشورهای جهان سوم و ساکنان ان است .هدف تمام فعالیت ها با ترویج شهر نشینی درجهت تخریب و ویرانی زیرساز اصلی زندگی و بقاء بیولوژی یعنی بخش کشاورزی وروستاهای کشورهای جهان سوم است که به بهانه مدرن شدن و با تحقیر زندگی روستایی در این مسیر تبلیغات منفی بسیاری انجام شده.
همانطور که میدانیم. سرمایه داری برخاسته از طبقه بورژوا یابورگر بوده. همانطور که میدانیم در قدیم هر شهری دردرون یک قلعه قرارداشته و اطراف شهر با دیواری سنگی و خشتی بسته و محصور می شده تا ازحملات مهاجمان در امان باشد. در کشورهای دیگرشهرها معمولا دردرون یک قلعه یا بورگ ساخته میشده و میان کلمات بورگ وبورژ, برج( برگردان ژ به ج از پارسی به عربی) ,دژ نیز تشابهاتی دیده میشود. ساکنین ثابت این قلعه و شهر رادر زبانهای فرانسوی و لاتین بورژوا و بورگر می نامیدند. دسته بزرگی ازساکنین قلعه و بورگ در زمین های اطراف شهر به شغل کشاورزی مشغول می بودند,گاهی چندین روستا نیز اطراف این برج و بورگ وقلعه نیز قرار داشته که متعلق به این شهر می بوده. عده قلیلی در درون قلعه می مانده اند و به مشاغل و حرفه های دستی ازجمله آهنگری , خیاطی, نخ ریسی , کفش دوزی , سفالگری و غیره مشغول بوده اند. ایندسته صاحب هیچ گونه ملک و زمین و سرمایه ای نبوده و تنها با توجه به فن و هنری که از پدر به پسر منتقل میشد ه و میاموختند, میتوانستند امرارمعاش و کسب درآمد نمایند.ازمهمترین مشخصات این دسته دارندگان حرفه ها این بوده که فن و هنر خویش رابه کسی آموزش نمیدادند وبشکل انحصاری بین افراد خانواده خویش مخفیانه نگهمیداشته اند تا همیشه همه افراد قلعه نیازمند خدمات آنها بوده وهمیشه به انها وابسته و نیازمند باشند. این طبقه عاری ازسرمایه بعدها خویش را طبقه سرمایه دار و طبقه متوسط درتاریخ وکتابها معرفی می نمایند و معتقد هستند که سرمایه واقعی فن وحرفه و تجربه ای است که از گوشه و کنار از خودی و بیگانه به هر شکلی بدست آمده و بشکل انحصاری حفظ شود.
ایندسته ساکنین ثابت که در قدیم بزبان فرانسوی بورژوا خوانده میشدند یعنی ساکنین درون قلعه بعدها طبقه ایی رادر تاریخ بشری تشکیل دادند که خود را شهر نشین و متمدن می نامیدند که ریشه و بنیان طبقه متوسط و سرمایه داری را بنیان نهادند.
امروزه این کلمه با تخصص و تخصصی شدن از امیل دورکهایم گره محکمی خورده و از مشخصات جوامع سرمایه داری امروزه خصلت انحصارگرایی و تخصصی نمودن رشته و فنون شغلی است.
اگر امروزه بشریت ازاینهمه نابسامانی و بحران دررنج است نه برای این است که منابع کافی برای بشریت روی زمین وجود ندارد بلکه بعلت این قانون انحصاری جوامع سرمایه داری است که با مکیدن همه منابع کشورهای جهان سوم و نیز توسعه فرهنگ منفی مصرف گرایی و متمرکز نمودن جمعیت درشهرها جهان را به یک سطل زباله تبدیل کرده اند. نتیجه این اقدامات سبز شدن شهرهای قارچی انبوه و بی مصرفی وعظیمی است که فقط مصرف کننده انرژی و تولید کننده زباله و دود هستند و از مشخصه این دسته شهرها نداشتن زیرساخت های حمل و نقل مناسب , بناهای متزلزل وپوسیده, نداشتن زیر ساخت های سلامت زا بطور مثال شهرچند میلیونی نیومکزیکو است. ماکس وبریکی از معرفین پدیده سرمایه داری بود که از عیوب این دسته جوامع زیاد سخنی به میان نیاورده.
ازمشخصات بزرگ پدیده سرمایه داری زاینده بحران همه جاگیر پدیده بیکاری است که بعلت رشد پدیده تخصص بمانند یک شبکه تارعنکبوتی دنیای کار و نیروی کارجهان را بیمار ساخته و زمینه بسیاری ازآشفتگی و بی نظمی هاو جنگ ها را امروزه رافراهم آورده زیرا در جهان ثروت و امکانات ادامه بقاء بشکل متعادلی تقسیم نمی شود و عوارض بیکاری در سطح جهان پدیده فقر و تنگدستی میلیونها انسان است. نمونه بارز تخصصی کردن ابزار سازی روبات ها بجای نیروی کار انسانی است که هر روزه ده ها هزار انسان را بیکار می نماید بدون اینکه کار جدید و فعالیت شغلی برای ایندسته بیکاران از پیش فراهم شود.
سنت انحصارگرایی درتعلیم مشاغل حرفه ای درزمان قرون وسط دراوج خویش بوده وتا به امروز نیزدر بسیاری از کشورهای اروپایی در بخش حرفه و فنون مشاغل این سنت بشدت به چشم میخورد. ایندسته کشورها از صادر کردن فن و حرفه و تکنیک شغلی بشدت بیزارهستند.شاید یکی از علل غلبه طبقه بورژوا بر طبقه فئودالیزم و کشاورزی همین انحصاری نمودن فوت و فن و تکنیک بین خویش ومخفی نگهداشتن اصل تخصصی و بلاخص در فوت و فن ابزار سازی بوده. با مخفی نگهداشتن اصول ابزار سازی و اختراع ماشین این قدرت در صده های اخیر به اوج خویش رسید و طبقه فئودالیزم بتدریج نیروی خویش را از دست داد وگوشه نشین شد و طبقه سرمایه داری تازه نفس میدان را به نفع خویش بدست گرفت . امروزه فلسه سرمایه داری برای بدست آوردن تمامی منابع معدنی و منابع انرژی این است که برای رسیدن به هدف هر وسیله ای را توجیح می نماید.
از مهمترین مشخصات کشورهای جهان سوم بعنوان قربانی این است که از استحکام حقوقی بین المللی تعریف شده ای برخوردار نیستند و در صورت بروز حمله و جنگ و انهدام و هرآسیبی از سوی کشورهای سلطه گر این کشورهای سلطه گرمتعهد به پرداخت قرامت و خسارت تعریف شده ای به ایندسته کشورهای قربانی نیستند.
مهمترین نواقص عمدی در شهرسازی کشورهای جهان سوم توسعه بادکنکی ان و بی ارزش شدن روستاها و مراکز کشاورزی, نابودی روستاها بوسیله خالی شدن آن از سکنه و تبدیل شدن شهرها به مراکز مصرفی وبالنی وسیع تراست.بزرگ شدن شهرها و تمرکز گرایی در کشورهای جهان سوم زیانی است برای ساکنین آنها ولی برعکس هر قدر مدیریت جمعیت بشکل انتشار معقول چمعیت در مناطق روستایی و شهری باشد موجب منافع ملی همگیر و کمرنگ تر شدن مشکل بیکاری خواهد بود.
از سیاست های گلوبالیزم تمرکز جمعیت ورشد بی رویه شهرها بدون زیر سازهای لازم ,رشد بیکاری وایجاد گرانی مواد غذایی ,وابستگی و فشار بر کشورهای جهان سوم را تشکیل میدهد . یکی از مهمترین اقدامات در این راستا انتقال مراکز علمی کشاورزی و فنی و حرفه ای به قلب روستاها و مراکز کشاورزی و تعریف جدید از نقش مهم روستا ها در روند توسعه ملی است.
یکی از مهمترین اقدامات بازدارنده رشد بیکاری تاسیس دانشگاههای کشاورزی در مراکز روستایی است که دارای مزارع و کشتزار های لازم برای کار عملی نیروی جوان و توسعه مشاغل در این حیطه است..... مولف
ترجمه آزاد از مولف...... توضيحات داخل پرانتز از مولف مي باشد.
Einteilung Nütpflanzen
دسته بندي گياهان مفيد زراعي
Nahrungspflanzen
مواد غذايي
Kohlenhydrate liefernde Pflanzen
گياهان كربوهيدرات دار
Stärke Lifernde Pflanzen
گياهان توليد كننده مواد نشاسته اي
Rüben, Knollen; Wurzeln, Rhizome
چغندر
rihzomes
گياهان غده دار و ريشه دار مانند ( سيب زميني ، شلغم)
Oberirdischen Sprossachsen
گياهاني با ساقه فوقاني بسوي زمين
Samen
دانه ها
Samen im Fruchtfleisch
دانه هاي گوشتي
Zucker liefernde pflanzen
گياهاني قندزا
Inulin liefernde Pflanzen
گياهان حامل اينولين
Protein liefernde Pflanzen
گياهان پروتين زا
Proteinreiche Samen
گياهان پروتيني دارغني
Öl liefernde Pflanzen
گياهان روغني
Sprossknollen
بخش غده اي گياهي
Fruchtfleisch
بخش گوشتي گياه
Samen
دانه
Gemüse und Salat liefernde Pflanzen
گياهاني تشكيل دهنده دسته سبزيجات و سالاهادها
Algengemüse und Pilze
سبزيجات دسته جلبك و قارچ ها
Wurzelgemüse
سبزيجات ريشه ای
Knollengemüse
سبزيجات غده اي شكل
Zwiebelgemüse
پيازيان
Blattstielgemüse
سبزيجات پهن برگيان
Blattgemüse und Blattsalate
سبزيجات برگ دار و سبز سالاد
Blütenstände als Gemüse
شكوفه وگلهايي ها يي با مصارف غذايي كه بعنوان سبزيجات استفاده ميشود ( مثل گل كدو و يا برگ هاي گل محمدي)
Samengemüse
سبزيجات بذري
Fruchtgemüse
سبزيجات گوشتي
Obst
ميوه ها
Süßstoff liefernde Pflanzen
گياهان حاوي مواد شيرين
Gewürzpflanzen
گياهان ادويه ايي
Gewürzpflanzen, die vorwiegend ätherische Öle enthalten
گياهان اويه ايي يا دارويي كه داراي روغن اتري هستند
Gewürzpflanzen, die vorwiegend scharf schmeckende Alkaloide enthalten
گياهان ادويه اي كه داري الكولوئيد هستند
Gewürzpflanzen, die vorwiegend Senfölglykoside enthalten
گياهاني ادويه اي كه داري خرد فولگ ليكوزيده هستند
Schwefelhaltige Gewürzstoffe in Allium -Arten
مواد ادويه اي داراي گوگرد و الومينيوم هستند
Gewürzpflanzen, mit säuerlich schmeckenden Stoffen
گياهان ادويه اي با طعم ترش
Gewürzpflanzen, die vorwiegend Bitterstoffe enthalten
گياهان ادويه اي با طعم تلخ
گياهان اليافي جهت توليد الياف ، گياهان مخصوص نساجي
Fasern aus Haaren
الياف بدست امده از تار و رشته هاي گياهي
Fasern aus Sprossachsen
الياف بدست امده از سافه گياهي (مثل گياه بامبوس)
Fasern aus Blättern
الياف بدست امده از برگ درختان
Fasern aus Früchten
الياف بدست امده از ميوه ها مثل الياف بدست امده از ميوه هاو هسته ها ) مثل هسته بادام ، گردو و فندق براي توليد تخته و مبلمان سازي، استفاده از پوسته گردو براي توليد مواد رنگي
Holz liefernde Pflanzen
گياهان حاوي چوب )توليد تخته و كاغذ)
Holz von Monocotylen
چوب حاصله از monocots
Kork liefernde Pflanzen
گياهان حاوي چوب پنبه
Gerbstoff liefernde Pflanzen
گياهان حاوي تاتن
Kautschuk, Naturharze, Balsame und Lack liefernde Pflanzen
گياهان حاوي لاستيك كاچؤ، لاك و مواد تسكين بخش
Wachs liefernde Pflanzen
گياهان حاوي مواد مومي و براق كننده، مواد مومي گياهي
شما نمی توانید در این بخش موضوع جدید پست کنید شما نمی توانید در این بخش به موضوعها پاسخ دهید شما نمی توانید موضوع های خودتان را در این بخش ویرایش کنید شما نمی توانید موضوع های خودتان را در این بخش حذف کنید شما نمی توانید در این بخش رای دهید شما نمیتوانید به نوشته های خود فایلی پیوست نمایید شما نمیتوانید فایلهای پیوست این انجمن را دریافت نمایید
