Savehsara

Aliabadi

چای سرد ( یخ چای ) با عصاره میوه ها ،عرقیات و گیاهان معطر ایرانی ، جاذبه ای برای گردشگران نوروزی و جهان
چای سرد با عصاره میوه ای ، نوشیدنی باحال فصل بهار و فصل داغ تابستان

چای داغ بخصوص با مزه هل و عطر گل محمدی در پائیز و زمستان فوق العاده دلچسب و خستگی را از بدن بدر می کند. با شروع فصل بهار و تابستان که میزان دما بتدریج بالا میرود ، چای میوه ای سرد با کمی یخ ابتکاری مناسب برای فصول گرم سال است.
تاوقتی که در شهرهای ما بهترین میوه ها وعالی ترین گیاهان معطر ودارویی جهان میرویند ، عوامل نفوذی مانند نسکافه و کاپوچینوبا خروارها شکر و خامه درسفره خانه های سنتی ما جایی ندارند ، زیرا اساسا این دو نوشیدنی مختص کافه رستوران های نوع ایتالیایی است و از همه مهمتر مواد اصلی ان باید از کشورهای دیگر وارد شوند و خود این مسئله نشانی از وابستگی اقتصادی به مواد غذایی کشورهای دیگر است که با هزینه های بالای ارزی کالای فوق باید وارد شود و هزینه های زیادی را در بردارد.
یکی از منابع مهم چای مزارع شمال کشور است که در سالهای اخیر بعلل بسیاری رو به افت است و نیاز به حمایت ملی مصرف کنندگان داخلی دارد تا به حیات خود ادامه داده و به تکامل و رشد مناسب خود دست یابد. لازم است که صنایع چای شمال کشور نیز در سازمان دهی و برنامه و مدیریت و توسعه کیفیت کالای خود نیز اقدامات جدی نمایند. زیرا امروزه هر بخش تولیدی خود را با عالی ترین علوم و فنون مربوط به این شاخه تولیدی مجهز می نماید تا علاوه بر ارائه نرخ فروش مساعد، کالایی با کیفیت مناسب و بازار پسند ارائه دهند تا رضایت مشتریان را فراهم نماید.

نوشیدنی ها از مواد مصرفی رقیقی هستند که بدن در طول روز برای سوخت و ساز و مراحل سلول سازی به ان نیاز مبرم دارد. هر نوشیدنی چه گرم ، چه سرد می بایست کارکرد های زیر را برای مصرف کننده برآورد نمایند از جمله :

رفع خستگی، تشنگی، عطش، خنک کننده مساعد با آب و هوای گرم و خشک
نشاط آورو اشتها برانگیز
سلامت بخش ، تامین کننده ویتامین ها و مواد انتی باکتری و انتی قارچها ، دارای انتی اکسیدان ، دارای مواد معدنی مورد نیاز بدن ، دارای خواص مناسب برای قلب ، ریه ، معده و روده ، کبد ، اعصاب ، تسکین دهنده و آرام بخش ، از بین برنده خستگی ، از بین برنده افسردگی و کسلی، تقویت جریان خون و ضد چربی.
کیفیت ظاهری خوش عطر وبو ،خوش رنگ ، خوش رایحه ،گوارا
چای سرد با عصاره میوه و گیاهان خوش بو وعطر گلهای معطر ایرانی محصولی است ایرانی و برآمده از مزارع و باغهای ایرانی که میتواند علاوه بر مصرف کنندگان داخلی ، یکی از جاذبه های مهم مراکز گردشگری را تشکیل دهد و عوامل جذب صدها هزار گردشگررا هر ساله فراهم نماید و به صنایع جانبی مانند قنادی و شیرینی پزی نیز دهها ایده نو دراین زمینه ارائه دهد.
امرزوه کارخانه های اسانس سازی از پوست بی مصرف میوه ها ، هزاران فراورده معطر تولید می کنند که در صنایع غذایی ، صنایع خانگی ونساجی مورد استفاده فراوان قرار میگیرند. درحالی که هر روزه میلیونها کیلو پوست میوه فقط به زباله تبدیل میشوندو راههای استفاده از پوست میوه آموزش داده نمی شود ، یکی از ساده ترین استفاده از پوست میوه های حجیم خاص تولید سرکه خانگی است.

چای های سرد و خنک که پنجاه درصد شامل چای و پنجاه درصد شامل عصاره میوه ، عطر گلها ، عصاره گیاهان خوش بوی دارویی است میتواند بعنوان محصولاتی ایرانی با ابتکار هنری ایرانی ظهورکرده و طعم و ذائقه ها را شاداب نماید. خوشبختانه سرزمین ایران عالی ترین و معطرترین و با کیفیت ترین میوه هارا با توجه به مساعد بودن عوامل اقلیمی و جغرافیایی تولید مینماید و از نظر جغرافیایی این شانس و مزیت را نسبت به بسیاری از کشورهای جهان داراست. در سرزمین ایران هنر و فن باغبانی و باغداری سوابق بسیار کهن و طولانی چند هزار ساله داردو پشتوانه ان هزاران سال تجربه و زحمت نسل های دیرین ایرانی است. امیدوارم روزی باغبانان ایرانی و تولید کنندگان قلمه و نشاء و متخصصین تولید گل و گیاه و قلمه بالاترین رقم صدور نشاء و قلمه را بخود تخصیص دهند و برندگان برترین مدال های طلای باغبانی جهان گردند.
لیست چای هابا عصاره میوه ای برای فصل بهار و تابستان ، امیدوارم بزودی در همه سفره خانه و رستوران های ایرانی و همه چای خانه های ایرانی. امید است افراد باذوق ایرانی و نیز تولید کنندگان ماهر ایرانی این دست محصولات را با نام های ایرانی با توجه به محصولات ناب هر استان و شهرستانی به بازارها عرضه نمایند. چند نوع از این چای ها را در هوای بسیارگرم تابستان با چند قطعه یخ نوشیده ام و واقعا خوش طعم بودند. ولی نام بسیاری از این چای ها ی لیست زیراز تخیل بنده سبز شده اند و هنوز توی قفسه هیچ فروشگاهی از این نوع چای ها را ندیده ام . جای این چای ها واقعا در میان محصولات و فراوردهای ایرانی خالی است. چه خوب است که هر شهرستانی با توجه به میوه های خاص خود این افتخار را نصیب خویش کرده و بهترین چای سرد با عصاره میوه خاص ان شهرستان را به بازارها عرضه نماید.

حتی امکان استفاده از بستنی هایی با مزه خاص بشکل شناور در این دسته چای با عصاره میوه ای نیز وجود وارد و برای فصل داغ تابستانی تنوعی است.

لیست ( یخ چای ) چای های سرد با عصاره میوه و عرقیات گیاهی و گل ایرانی
چای سرد با عصاره هلو
چای سرد با عصاره انجیر
چای سرد با عصاره زردآلو
چای سرد با عصاره انار
چای سرد با عصاره لیمو
چای سردبا عصاره پرتقال
چای سرد با عصاره شاه توت
چای سرد با عصاره توت فرنگی
چای سرد با عصاره بهارنارنج
چای سرد با عصاره بهارنارنج
چای سرد با عصاره نارنگی
چای سرد با عصاره توت سفید
چای سرد با عصاره تمشک وحشی
چای سرد با عرق گل محمدی
چای سرد عرق گل نسترن
چای سرد عرق بیدمشگ
چای سرد عرق نعناع
چای سرد عرق پونه
چای سرد با عطرگل یاس
چای سرد دارچین وعصاره سیب
چای سردبا عصاره شفتالو
چای سرد با عطرمریم گلی

شاید دوستان اسم چای های سرد با عصاره دیگر میوه ها را می دانند و حتی ان را نوشیده باشند ، خوشحال خواهیم شد نظرشان را بیان بفرمایند و به این لیست ناقص اسامی جدید را بیفزایند.