اسيد فوليك بشكل طبيعي در انواع كاهوها،تمام سبزيجات سبزو سيفي جات مثل لوبيا سبز، هويج، گوجه فرنگي، نخود فرنگي، مارچوبه ، بروكلي، و غيره موجود است .در ميوه هااز جمله مركبات مثل پرتقال، ليموشيرين، ليمو ترش، نارنگي و در مواد غذايي ديگري مانند مخمر جو، زرده تخم مرغ، جگر،قلوه، بادام، فندق، گردو، بادام هندي،جوانه گندم، جوانه عدس، جوانه ماش ، جوانه سويا ويتامين ب 12 يافت ميشود. اسيد فوليك طبيعي براي كاركرد سالم بدن انسان لازم و ضروري است.
استفاده از توليدات اين مكمل كننده غذايي كه توسط شركت هاي دارويي شيميايي بوسيله مواد شيميايي توليد مي شود حتما بايد مقدار دوز مصرف ان و موارد مصرف ان براي زنان باردار و بيماران با نظر پزشك تجويزشود تا مادران باردار و بيماران از عوارض منفي دوز بالاي اين دسته مواد شيميايي مصون باشد..... مولف
===================
اسيد فوليک که به نام‌های فولات يا ويتامين
B۹ نيز خوانده می‌شود برای بسياری از اعمال بدن از جمله سلامتی سيستم عصبی، خون و ياخته‌ها حياتی و اساسی است. اين ويتامين بدن را در مقابل بيماری‌های قلبی، نقصهای مادر زادی، پوکی استخوان و سرطان‌های مشخصی حفظ می‌کند. در فرآورده‌های غذايی (برای مثال جوشيده يا حرارت داده شده) اسيد فوليک از بين می‌رود. نگه داشتن غذا در حرارت اتاق به مدت طولانی نيز می‌تواند محتوای اسيد فوليک آن را از بين ببرد
موارد احتياط
اسيد فوليک ندرتاً سمی است. مصرف زياد آن (بيشتر از ۱۵ ميلی گرم) می‌تواند باعث مشکلات معده، مشکلات خواب، واکنش‌های پوستی و تشنج شود. مکمل‌های اسيد فوليک کمبود ويتامين B۱۲را که می‌تواند باعث آسيب دائمی به سيستم عصبی شود، مخفی نگه دارد. مکمل‌های اسيد فوليک بايد هميشه ويتامين B۱۲ نيز به همراه داشته باشند
منبع ويكي پديا
===============
مصرف اسيد فوليک درخانمهایی که قصد باردارشدن دارند و يا مادران باردار در ماههای اول و دوم بارداری بسيار ضروری است . کمبود اسيد فوليک موجب ايجاد نقصهای مادرزادی در دستگاه عصبی کودک می شود . خانمهايی که قصد بارداری دارند بهتر است از مکمل تغذيهاسيدفوليک با تجويز پزشک و مواد غذايی غنی از اسيد فوليک مصرف کنند .
ميزان مورد نياز يک فرد بزرگسال400 ميکروگرم اسيد فوليک در روز است . افرادی که سوخت و ساز بدن آنها بالاست و يا مبتلا به بيماری خاصی چون سلولهای خونی داسی شکل يا سرطان خون هستند ، نيازمند اسيد فوليک بيشتری می باشند . مواد غذايی غنی از اسيد فوليک- درجگر، قلوه وگوشت بدون چربی بيشترين ميزان آن موجود است .
- در حبوباتی چونلوبيا قرمز ،لوبيا سفيد وسويا و درسبوس گندم موجود است .
- درسبزيجاتی چون اسفناج، کلم، کاهو، مارچوبه و آرتيشو و درميوه هايی مثل آب پرتقال تازه و موز موجود است .
- ميزان کمی در زرده تخم مرغ و شير موجود است .
در صورتيکه شما يک غذای حاوی حبوبات به همراه نان سبوس دار مصرف کنيد مثل خوردن يک کاسه آبگوشت پر حبوبات با نان سنگک را به همراه ماست و اسفناجی که حداقل 1 فنجان اسفناج پخته دارد ميل نماييد و در بين روز ماءالشعير بنوشيد ، ميزان مورد نيازاسید فوليک بدن شما تأمين خواهد شد .
منبع گزارش
کد:
http://www.tebyan.net
================
منابع غذايی ويتامين ب 9 و اسيد فوليك
غذاهايی که شامل ميزان چشمگيری از اسيد فوليک هستند شامل؛ جگر، عدس، سبوس برنج، مخمر آبجو، آرد سويا، نخود چشم سياه، لوبيای مرمری، لوبيا قرمز، بادام زمينی، اسفناج، برگ شلغم، گندم، کدو تنبل (کدو حلوايی) و مارچوبه
منبع ويكي پديا
=================
كمبود اسيد فوليك براي زنان باردار و نوزادان
از علايم کمبود اسيد فوليک می‌توان بی‌اشتهايی، کاهش وزن، ضعف، زخم زبان، سردرد، تپش قلب، اختلالات هيجانی و کم‌طاقتی را نام برد. کم‌خونی يکی از علايم کمبود مزمن اسيد فوليک می‌باشد. زنان باردار مبتلا به کمبود اسيد فوليک نسبت به زنان سالم احتمال بيشتری در به‌دنيا آوردن نوزادان نارس يا کم‌وزن و يا مبتلا به نقص لولهٔ عصبی دارند. کمبود اسيد فوليک در کودکان موجب کند شدن رشد آنان می‌گردد
افسردگي
مطالعات نشان می‌دهند که اسيد فوليک و ويتامين ب۱۲ در افسردگی نقش دارند. اين نقش به اين دليل است که اين دو ويتامين در واکنش‌های ترانس‌متيلاسيون که برای ايجاد انتقال‌دهنده‌های عصبی (همچون سروتونين، اپی‌نفرين، نيکوتين‌آميدها، پورين‌ها و فسفوليپيدها) ضروری هستند شرکت می‌کنند. ميزان کم اسيد فوليک يا ويتامين ب۱۲ موجب اختلال در واکنش‌های ترانس‌متيلاسيون و انباشته شدن هوموسيستئين و اختلال در متابوليسم انتقال‌دهنده‌های عصبی (به‌خصوص هيدروکسيلاسيون دوپامين و سروتونين از تيروزين و تريپتوفان)، فسفوليپيدها، ميلين و گيرنده‌ها می‌شود. افزايش هوموسيستئين همچنين می‌تواند موجب آسيب‌های وريدی و در نهايت اختلالات مختلف عصبی از جمله افسردگی شود. در مطالعات انجام‌شده ميزان کمی از اسيد فوليک و ويتامين ب۱۲ در خون بيماران مبتلا به افسردگی ديده‌شده است. همچنين برخی مطالعات نشان داده‌اند درمان از طريق داروهای ضد افسردگی در افراد دارای کمبود اسيد فوليک تأثير کم‌تری دارد
علت
کمبود اسيد فوليک در صورتی ايجاد می‌شود که ميزان جذب اين ويتامين از رژيم غذايی ناکافی، و يا ميزان دفع آن از بدن از جذب آن بيشتر باشد. برخی داروها همچنين موجب کاهش توانايی بدن در استفاده از اسيد فوليک می‌شوند. به‌علاوه، برخی مطالعات نشان می‌دهند که قرار گرفتن در معرض امواج فرابنفش و استفاده از سولاريوم‌ها موجب کمبود اسيد فوليک در بدن می‌شود. بدن در برخی شرايط از جمله موارد زير نياز بيشتری به جذب اسيد فوليک دارد:
بارداری و شيردهی
استعمال دخانيات
اختلال در جذب ويتامين‌ها
دياليز
بيماری‌های کبدی
برخی انواع آنمی
برخی داروها همچنين موجب اختلال در استفاده از اسيد فوليک می‌شوند:
داروهای ضدصرع (همچون فنيتوئين و پريميدون)
متفورمين (برای کنترل میزان قند خون در ديابت نوع دوم)
سولفاسالازين
تری‌آمترن (داروی مدر)
متوتروکسات
پيش‌گيری و درمان
پختن غذا با بخار موجب از بين رفتن ميزان کم‌تری اسيد فوليک می‌شود و به اين ترتيب در پيش‌گيری از کمبود آن مؤثر است.
مصرف اين ویتامين به صورت مکمل غذايی نيز جهت درمان و گاه پيش‌گيری از کمبود اسيد فوليک در بدن توسط پزشک تجويز می‌شود
ميزان مجاز توصيه شده در رژيم غذايی (RDA)
شيرخواران زير ۶ ماه: ۲۵ ميکروگرم
۶ تا ۱۲ ماه: ۳۵ ميکروگرم
بچه‌های ۱ تا ۳ سال: ۵۰ ميکروگرم
بچه‌های ۴ تا ۶ سال: ۷۵ ميکروگرم
پسران و دختران ۱۱ تا ۱۴ سال ۱۵۰ ميکروگرم
مردان ۱۵ سال و بالاتر: ۴۰۰ ميکروگرم
زنان ۱۵ سال و بالاتر: ۴۰۰ ميکروگرم
خانم‌های حامله: ۴۰۰ ميکروگرم
زنان شيرده: ۲۸۰ ميکروگرم
موارد احتياط
اسيد فوليک ندرتاً سمی است. مصرف زياد آن (بيشتر از ۱۵ ميلی گرم) می‌تواند باعث مشکلات معده، مشکلات خواب، واکنش‌های پوستی و تشنج شود. مکمل‌های اسيد فوليک کمبود ويتامين B۱۲را که می‌تواند باعث آسيب دائمی به سيستم عصبی شود، مخفی نگه دارد. مکمل‌های اسيد فوليک بايد هميشه ويتامين B۱۲ نيز به همراه داشته باشند.
شما نمی توانید در این بخش موضوع جدید پست کنید شما نمی توانید در این بخش به موضوعها پاسخ دهید شما نمی توانید موضوع های خودتان را در این بخش ویرایش کنید شما نمی توانید موضوع های خودتان را در این بخش حذف کنید شما نمی توانید در این بخش رای دهید شما نمیتوانید به نوشته های خود فایلی پیوست نمایید شما نمیتوانید فایلهای پیوست این انجمن را دریافت نمایید
