پَدله ( فکر کنم درستش پَلّه هستش ولی پدله زیباتره 
)
نکته: پدله همون بلغور پخته شده و خشک شده هستش.
این غذارو ساوه ای ها
درست می کنن و بعضیاشون بهش برنج میزنن ( فکر کنم امروزی شده ی اون برنج
داره) و در یک سری از روستاهای خراقان هم درست میکنن 
مواد لازم:
پدله 3ق غ
سیب زمینی 1ع
رشته پلویی به میزان دلخواه
پیاز داغ زیاد
عدس 1ق غ
فلفل نمک و زردچوبه
طرز تهیه:پیاز را تفت دهید و زردچوبه فلفل بریزید.عدس خیس خورده را اضافه
کنید و کمی تفت دهید.پدله خیس خورده را همراه سیب زمینی نگینی ( دقت کنید ) به مواد اضافه کنید.
روی مواد آب بریزید تا حدی که برای پخته شدن عدس لازم است.
وقتی عدس پخته شد و بلغور لعاب داد رشته و نیمی از پیاز داغ را اضافه کنید .چون بعضی رشته ها شور هستند مراقب نمک غذا باشید.
رشته ها که نرم شد تقریبا غذا کم آب شده. در ظرف بکشید و با پیازداغ فراوان میل کنید.
غذا آمادس...زودتر ببر سر سفره تا یخ نکرده
( میزان شُل بودن غذا به سلیقه ی خودتونه و میتونید بزارید روی گاز بمونه تا آب اون بیشتر تبخیر بشه)
ترشی پیاز و بادمجون یادتون نره
نوش جونتون
توضیحات بیشتر در انجمن‌ها:
http://savehsara.aftab.cc/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&p=12702#12702
© کپی رایت توسط Savehsara - ساوه سرا کلیه حقوق مادی و معنوی مربوط و متعلق به این سایت است.)
برداشت مقالات فقط با اجازه کتبی و ذکر منبع امکان پذیر است.
بخش‌ها
منوي كاربران
اطلاعات
کاربران حاضر درسایت: 
